100 g beurre mou (ou margarine)

50 g cassonade (ou sucre roux de canne)

50 g sucre en poudre

1 œuf

1/2 cuillère à café d'essence de vanille (ou 1 sachet de sucre vanillé)

200 g de farine

1/2 c café de sel

1/2 sachet de levure alsa

100 g de pépites de chocolat

50 g de noix moulues (ou amandes moulues ou en poudre) (ou noisettes moulues ou en poudre) (au choix - on peut aussi mettre des petits raisins en plus tout seul ou avec l'un ou l'autre des fruits secs)

Mélanger les ingrédients les uns après les autres dans l'ordre.

Sur une plaque avec papier cuisson déposer les noix de pâte (l'équivalent d'une cuiller à café cloquée);

Mettre à four chaud préchauffé (th 5-6 ou 220° - 5 à 10 minutes pas plus - surveiller car

Ça brûle vite en fin de cuisson !!!!!)

Attendre 1 minute puis défourner et défaire de plaque et laisser refroidir.

Quand j'en fais, ça part toujours trop vite !!!! :)