Gaufre feuilletée au saumon fumé et sauce crémeuse au curry

23:31

Recette basé sur une recette de l'émission Street Cuisine sur Direct 8

Ingrédients pour 2 gaufres :
- Une pâte feuilletée
- 5 tranches de saumon fumé
- de la ciboulette
- un jaune d’œuf

Pour la sauce au curry : (notre inspiration celle la ^^)
- 3 cuillères à soupe de crème fraiche épaisse
- 1 cuillère à café de curry
- ciboulette
- sel
- poivre

Matériel : Un Gaufrier

Mettre à chauffer le gaufrier.

Etaler la pate feuilleté et mettre le saumon fumé sur la moitié de la pâte en laissant un rebord vide au dessus (2-3 cm) pour coller la pâte. Ajouter de la ciboulette ciselé.

Mettre le jaune d’œuf battu sur les bords de la pâte, cela fera office de colle !! Refermer la pâte. Couper les bords pour que ça prenne la forme du gaufrier gaufre.